“比飯重？那得看啥飯！”吉勇斌嘴上沒慫，手還攥著筷子——面前那盤剛端上來的醬香排骨正冒著熱氣呢。
朋友一愣，沒想到他真敢這麼回，憋了半天，最後只能擺擺手：“行吧行吧，你忙你的，咱改天再聊。”
話音剛落，吉勇斌立馬起身，順手抓起外套往肩上一甩，連外套釦子都來不及系，人已經衝到門口了。
臨出門還長吁一口氣，低頭瞅了眼手錶——五點五十了！
他轉身就往電梯跑，鑰匙串叮噹響，剛到梯口，還沒伸手按，門“嘀”一聲自己開了。
走出來的人，正是剛才說“改天再聊”的那位。
吉勇斌差點撞上去，腳下一滑，趕緊扶住牆：“哎喲喂……你咋沒走？”
朋友咧嘴一笑，掏出手機晃了晃：“老杜朋友圈剛發的，人在巴厘島曬太陽，配文‘合約推遲兩週’。”
“那你晚上到底蹲哪兒去？見誰？幹啥？快招！”
吉勇斌臉一下子燒起來，舌頭打結：“我……我……”
撒謊才五分鐘，就被當場拆穿。
連遮羞布都沒糊熱乎。
實在沒法兒蒙了，只能竹筒倒豆子——原來就是奔著“首屆全國民間試吃官大會”去了，搶到唯一一張入場券，還帶編號帶指紋認證！
朋友聽完，一臉不可思議：“就為了吃頓飯？把我晾一邊不說，還編個‘籤大單’的瞎話？”
“這事兒不能帶人。”吉勇斌攤手，“主辦方明說了——持卡本人到場，連影子都不讓多帶一個。”
兩人站在電梯口，門一開一合。
吉勇斌按下負一層鍵，衝朋友挑眉一笑：“我去赴滿漢全席之約，你嘛……愛去哪兒去哪兒。”
手指“啪”一下按死關門鍵，留下朋友原地石化，嘴巴張得能塞進一顆雞蛋。
滿漢全席？它比兄弟重要？
此時廚房裡，匡睿圍裙一系，菜刀一亮，正式開工。
頭一道活兒：做“一品官燕”。
燕窩早泡好了，水潤飽滿，軟而不爛。
這玩意兒不光貴，更費功夫——得配一鍋“清得能照見人臉、鮮得能吊住人魂兒”的高湯。
主料堆成小山：活蝦蹦躂著下鍋、鮑魚厚實彈牙、黃魚雅片魚片片透亮；還得現宰的老母雞、肥鴨、豬蹄……光是洗、剁、焯、飛水，就夠三個人忙半天。
大鐵鍋加水燒滾，食材一股腦倒進去，再加一小包祖傳燉料——那配方，連匡睿媳婦問了八百遍，他只笑不答。
火候得拿捏到毫秒：湯剛翻滾，就得用長勺輕輕撈浮油，一勺都不能多，一勺都不能少。
油撈少了，湯渾；撈多了，味淡。
接著處理燕窩——開水裡“涮”三秒，立馬撈出，穩穩放進素白瓷盅，動作快得像變戲法。
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