容聿青低頭看著她：“我派人去買。”
蘇圓搖了搖頭，小聲道：“來不及了，這時候鮮荷鮮藕早市都賣完了，再去荷塘收根本趕不上時辰。”
老師傅搓著手，一臉過意不去：“蘇小娘子，這、這我真不知道，今早送來時我還看了一眼筐上蓋著布，就沒掀開細瞧，都怪我……”
蘇圓站起來，拍了拍手上的泥，朝老師傅道：“師傅，不怪您，存心使壞的人，怎麼都攔得住，躲過這一回也躲不過下一回，沒事，我來想法子。”
說著她蹲回去，把筐裡的東西一樣一樣揀出來，分門別類擺在案板上，心裡已經轉開了。
爛藕削掉破損處，做成細藕泥，做荷香藕丸，替換之前想的釀藕夾。
荷瓣挑出相對完整的做酥炸荷花，其餘的攤成薄蛋餅和荷香銀耳羹。
碎藕帶切成小丁，炒荷塘小炒，掰爛的蓮蓬剝出蓮子，做蓮香糯米蒸肉、蓮子蒸河蝦。
其餘的菜也像這樣，只是菜品變換一下，這還難不倒她。
她把想法一條條說給他們聽。
柳氏聽完，眉頭鬆了些，點頭道：“行，這法子好。”
周蘭眼睛都亮了：“還能這麼做？姑娘你也太厲害了！”
張嬤嬤也笑著點頭：“虧得姑娘腦子轉得快，這哪是砸場子，反倒要讓他們瞧瞧，咱們變著花樣也能做出正兒八經的荷風宴。”
老師傅懸著的心也落了地，連忙道：“需要我幫著做什麼，蘇小娘子儘管吩咐！”
心裡不由感嘆，這下就解決好了，這小娘子不愧是山長認定的，就是有方法。
蘇圓也不再耽擱，快速分工。
柳氏和周蘭去削藕，把沒爛透的藕節挑出來切薄片，爛的部分擦成細泥。
蘇文樺去剝蓮子，一大筐蓮蓬掰得七零八落，可蓮子顆顆飽滿，剝出來也挺好的。
容聿青挑選荷花和荷葉，好的壞的各放一邊。
張嬤嬤生火燒熱水，老師傅也在一邊幫著備其他的菜。
蘇圓把藕帶揀出來，爛邊切掉，剩下的切成小丁，泡在淡鹽水裡防氧化。
午時將近，竹軒那邊已經擺好了三張方桌，桌面上鋪了素布。
竹軒裡，三張方桌已經擺好，每桌十人，桌面上鋪了素白細布，竹簾半卷著。
學子們三三兩兩落了座，有的還在低聲討論方才的策論，有人往外張望，鼻尖被後廚飄過來的香氣勾住了。
一個穿青衫的年輕學子朝旁邊的人小聲道：“你們聞見沒有？這味兒怪好聞的。”
旁邊那個正搖著摺扇的書生點了點頭，壓低聲音道：“聽說是清河鎮知宴集的廚娘來親自做的，我上回去清河鎮走親戚，就聽人說過她家的席面，說排隊排好幾天都訂不上。”
另一個稍年長些的學子問了一句：“一個鎮上的小廚娘，能有這麼大的本事？”
