猛火灶轟然咆哮，淡藍色的火苗舔舐著巨大的鑄鐵底鍋。
在【大鍋勻火術】與四星級老慈竹蒸籠的雙重加持下，滾燙的水蒸氣順著慈竹內壁特有的螺旋氣孔急速盤旋上升。不可思議的一幕發生了——明明是十層疊加、足足有一人多高的巨型蒸籠，從第一層到第十層的縫隙間，冒出的白氣竟然在同一秒鐘達到了完全一致的噴湧速度！
不僅如此，所有上升到籠頂的蒸汽，全被那細密的竹簧纖維悄無聲息地吸收、導流向四周，沒有哪怕一滴冷凝水滴落回碗碟之中！
十一點二十五分。
距離三食堂午市正式開窗還有五分鐘，整個八號視窗門前，早已排起了曲曲折折、一眼望不到頭的恐怖長龍。
“我靠，今天八號視窗後廚在搞什麼大動作？你們聞到沒，有股子特別清冽的竹子香和荷葉香，裡頭還夾著一股霸道得要命的醬肉味！”
“何止啊！你看窗口裡頭那柱子似的大蒸籠！好傢伙，那得有十層高吧？比熊苗那個一米九五的大塊頭站直了還高出一頭！”
排在隊伍最前頭的，正是剛剛下課趕過來的大一新生夏初棠，以及她同在302宿舍的雲南傣族系花室友——依仗，還有她們班另外兩個剛上完形體課的女生。
夏初棠扎著青春靚麗的高馬尾，巴掌大的小臉上滿是期待；而身旁的傣族美女依仗，手腕上的細花銀鐲隨著動作叮噹作響，看著窗口裡頭那十層高聳入雲的竹蒸籠，忍不住吸了吸高挺秀氣的鼻樑：
“棠棠，陸老闆今天中午做什麼好吃的呀？這香味也太勾人了吧！”
話音未落，十一點半的鈴聲準時響起！
“開籠——！”
隨著陸遠一聲清朗的號令，熊苗和陳樹人一人一邊，合力掀開了第十層老慈竹蒸籠的厚重竹蓋。
“轟——！！”
剎那間，一股濃白如牛乳般的滾燙蒸汽直衝三食堂天花板！
緊接著，百年老慈竹被高溫激發出的冷冽竹林清香、微山湖幹荷葉的草木幽香、五香炒米粉的醇厚穀物焦香，以及黑豬肋排與紅油豆瓣在蒸汽中徹底交融出的霸道脂香，如同一顆重磅香氛炸彈，在短短三秒鐘內席捲了整個三食堂一樓大廳！
“咕咚——！”
整個排隊大廳裡，幾百號大學生齊刷刷地仰起脖子深吸了一口氣，緊接著便是此起彼伏、震耳欲聾的吞嚥口水聲！
一層層蒸籠被掀開，露出了裡頭真容：
左邊小竹籠裡，裹滿金紅米粉的肋排每一塊都蒸得酥爛流油，底下的紅心紅薯吸飽了排骨滴落下來的鮮美肉汁，呈現出琥珀般的半透明光澤，上頭還撒了一把翠綠的小蔥花；
右邊粗瓷碗裡，扣過來的【夾沙甜燒白】更是驚豔——經過走油冰鎮再蒸制的五花肉片，表面佈滿了層巒疊嶂、軟糯Q彈的“虎皮皺”，晶瑩剔透得如同琥珀瑪瑙，底下吸滿豬油與玫瑰糖汁的珍珠糯米粒粒分明、沒有一粒被水泡爛！
而旁邊的冷菜恆溫櫥窗裡，冷小川剛剛端出來的二十大盤【秘製紅油蒜泥白肉卷】更是美得像藝術品——薄如蟬翼、卷著翠綠黃瓜絲的二刀肉卷整齊排列，上頭淋著紅亮誘人、裹挾著金銀雙色蒜末與白芝麻的秘製紅油，哪怕隔著玻璃，都能讓人瞬間舌底生津！
“各位同學看過來哈！”
許壯站在收銀臺前，小手拍了拍檯面，爽朗清脆的川渝嗓音傳遍全場：“今天中午我們八號視窗上新三道菜！荷葉粉蒸排骨二十二塊一籠，夾沙甜燒白十八塊一碗，秘製紅油蒜泥白肉卷十六塊一盤！數量有限，手慢無撒！”
“壯壯，給我來一籠粉蒸排骨、一碗甜燒白，再拿一盤白肉卷！”
夏初棠眼睛亮成了小星星，毫不猶豫地刷卡點了全套。
可站在她旁邊的傣族系花依仗，還有身後兩個剛上完形體課的女生，看著那油潤髮亮的甜燒白、帶肥邊的粉蒸排骨，還有那盤二刀肉做成的蒜泥白肉卷，頓時陷入了天人交戰的痛苦糾結中！
“天吶……聞著也太香了吧！可是棠棠，我們下週迎新晚會要穿修身的傣族筒裙，我這兩天正在嚴格戒油戒肥肉呢！”
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