何雨柱推著二八大槓邁過穿堂門，中院的青磚地面掃得乾乾淨淨，廊簷下架著兩根長竹竿，上面晾著十幾件巴掌大的淺藍與鵝黃棉布小衣裳。
何雨水和於海棠下午剛從學校放假回來，這會兒正站在竹竿前，一左一右踮著腳，幫於莉往竹筐裡收曬乾的嬰兒衣裳。
冬末的日頭沒多少熱乎氣，曬了一整天的棉布卻蓬鬆柔軟，在於莉手裡疊得方方正正。
車輪碾過青石板路，發出一陣輕響，車後座的帆布袋敞著半邊口子，露出底下草繩拴著的肥厚魚尾，旁邊還捆著一包黃澄澄的豆芽菜。
“哥，你可算回來啦！”
何雨水最先轉過頭，把手裡的一件小夾襖塞進竹筐，蹦跳著迎上前，兩隻眼睛直往車後座上瞟。
於海棠也跟著小跑過來，看清網兜裡那條還在甩尾的大草魚，呼吸停了一拍，嗓音裡透著歡喜。
“姐夫，這麼大一條活魚，這得有三四斤重吧？”
何雨柱單腳一踢，將腳踏車撐子支在廊下，伸手解開後座上的麻繩，把舊報紙裹著的黃豆芽遞給於海棠，又順手接過何雨水手裡的竹筐。
“三斤四兩，剛從水裡撈出來的活物，肉緊實著呢。”
轉頭瞧見於莉扶著腰慢步走過來，棉襖外頭只套了件單薄的坎肩，何雨柱眉頭皺了一下，騰出手托住她的胳膊肘，把人往堂屋門簾那邊帶。
“外頭風硬，剛過完正月地面還返寒氣，你站院裡吹什麼風，趕緊進屋上暖炕歇著去，剩下的活兒有雨水和海棠呢。”
於莉順著他的力道往屋裡走，眼角掃過他手裡拎著的草魚，嘴上小聲唸叨起來。
“家裡還有鹹肉和白菜呢，又花冤枉錢買這麼大的魚……”
“給你和肚子裡的孩子補身子，那能叫冤枉錢嗎，再說了，雨水和海棠在學校啃了一禮拜雜合面窩頭，週末回家不得見點葷腥？”
挑開厚棉簾，何雨柱看著於莉在暖炕沿上坐穩，又把裝小衣裳的竹筐放到炕桌邊，這才折身退回廊下，衝站在臺階下的兩個姑娘揚了揚下巴。
“雨水，去水池那邊打一桶新水過來，跟海棠一塊兒把這包黃豆芽擇乾淨，根鬚全掐了，洗兩遍控幹水，今晚哥給你們做道地道的水煮魚。”
“得嘞，海棠，咱們快去。”
何雨水脆生生應下，拎起牆角的鐵皮水桶就往中院水池子跑，於海棠捧著黃豆芽跟在後頭，姐妹倆腳下生風，笑鬧聲在院子裡盪開。
何雨柱拎著草繩，提著那條三斤多重的草魚走進廚房，反手合上嚴絲合縫的松木門，咔噠一聲落下門鼻，又伸手檢查了一遍鑲著明瓦玻璃的窗戶插銷。
只要這門窗關嚴實，熱氣和油煙全順著直通房頂上方三尺高的煙道往半空裡散，任憑前院和中院的街坊鼻子再靈，也聞不見半點肉腥味。
挽起藍布工裝的袖口，何雨柱露出結實的小臂，將還在撲騰的草魚按在厚木案板上，右手抄起熟鐵菜刀，翻轉刀背照著魚頭正中乾脆利落地一拍。
啪的一聲悶響，三斤多重的草魚抽搐了一下，當場在案板上不動了。
刀刃順著魚尾逆向平推，細密的魚鱗成片翻卷脫落，沒有一片濺到案板外頭。
兩根手指探入魚鰓一摳一拽，暗紅的魚鰓連著肚腸被整副扯出，舀起一瓢清水衝淨腹腔內的黑膜，整條魚在案板上泛著青白的光澤。
左手穩穩按住魚身，何雨柱右手持刀貼著主刺平推過去，手腕發力又穩又準，刀刃擦著魚骨發出沙沙的輕響。
不過眨眼工夫，兩扇肥厚的淨魚肉便徹底脫離骨架，連半點碎肉茬都沒留在骨頭上。
把魚頭劈成兩半，魚骨斬成寸段丟進粗瓷盆，何雨柱將刀身一斜，與案板呈三十度角，刀刃在淨魚肉上飛快起落。
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