何雨柱邁步進屋，打量了一眼堂屋。
屋裡的青石板地面已經被掃的乾乾淨淨，連個灰星子都看不見，靠牆的立櫃、條案和八仙桌擦的鋥亮，正中央的火爐裡燒著旺火，爐子上的黃銅水壺正咕嘟咕嘟冒著白氣，滿屋子暖融融的。
自打兩人成親以來，何家的家務活兒向來都是於莉一手操持，從歸置衣裳、擦桌掃地到記賬管錢，就沒讓何雨柱操過半點心。
何雨柱把沉甸甸的帆布包放在案板上，轉身走過去，伸手就要去接於莉手裡的半乾抹布：“媳婦兒，屋裡這麼幹淨還擦什麼？快坐炕上歇著去，大夫可說了讓你少勞累。”
於莉手腕一轉，笑著拍開何雨柱伸過來的大手，順勢把八仙桌最後一個桌角擦拭乾淨，轉身把抹布搭在洗臉架的銅盆邊沿上。
“我就是拿溫水擰了帕子擦擦桌子、掃掃浮灰，又沒提重物，也沒碰半點冷水，哪就那麼嬌氣了？”於莉白了他一眼，眼底全是暖意，伸手幫何雨柱拂去肩膀上沾著的一點霜花，“再說了，前兩天去紅星醫院檢查的時候，孫大夫都特意叮囑了，懷孕的女人不能成天跟豬似的躺在炕上不動彈，家裡頭這些輕省的家務活兒該幹還得幹，適當活動活動筋骨，將來生孩子的時候才好生養呢。”
何雨柱看著媳婦兒紅撲撲的臉蛋，還有屋裡屋外被打理的井井有條的模樣，心裡頭一陣踏實。
娶妻當娶賢，有個精明能幹又懂分寸的媳婦操持內務，這日子過的才叫有滋有味。
他也沒再強攔著，笑著攬過於莉的肩膀往廚房走：“成，屋裡的內務都歸咱們於大掌櫃統籌，不過這動刀動火的廚活兒，還是得交給我這個炊事員來辦，來瞧瞧我今兒從菜站淘換來什麼好東西了。”
走進帶獨立煙道的廚房，何雨柱解開帆布包，先把上頭五個水靈靈的大白蘿蔔拿出來放在案板上，接著手伸進包底，把那三斤油潤鮮紅的豬肋排拎了出來。
“呀，這麼好的豬肋排！”於莉站在廚房門口，瞧見那三斤幾乎全是精肉和脆骨的肋排，眼睛亮了起來，“菜站今天還供應排骨呢？這肉質瞧著比過年那會兒廠裡發的還要嫩！”
“那是，也不看看是誰出手，正好碰上相熟的師傅留了一塊好肋條，我緊趕慢趕給包圓了。”何雨柱隨口半真半假的應了一句，挽起袖子繫上圍裙，示意於莉在廚房門口的小馬紮上坐下，“今天中午雨水跟海棠從圖書館回來，咱們做個冰糖紅燒排骨，再切兩個白蘿蔔燉在裡頭吸吸油水，保準香的她們倆連舌頭都吞下去。”
於莉笑著拉過小馬紮坐在門檻邊，拿過旁邊的竹籃，主動剝起了大蔥和老薑：“行，那我給你剝蔥洗姜打下手，正好剛才前院老閻家半天沒動靜了，我還在屋裡納悶呢，今兒早上閻解成怎麼沒砸盆子？”
何雨柱拎起厚背菜刀，把三斤豬肋排順著肋骨間隙放在厚實的榆木菜墩上，手腕發力，咔嚓咔嚓幾聲脆響，將肋排剁成一寸來長的勻稱小段，連骨頭茬子都沒帶出半點碎渣。
至於閻解成為什麼消停，何雨柱心裡自然跟明鏡似的——剛才進院時，老閻家屋裡那場拿退工位和娶媳婦當軟肋的攻心戲碼，全落在了他的感知裡。
不過這種隔牆看戲的本事沒法跟媳婦兒明說，他一邊把剁好的排骨放進冷水鍋裡，一邊順嘴拿表面上的動靜解釋道：“砸什麼盆子啊，我剛推車進大門口那會兒，正好撞見閻解放往外跑，聽三大媽在院裡樂呵呵地念叨，說是閻老西今早進去做通了思想工作，把閻解成給徹底拿捏住了。那小子現在轉了性子，正讓閻解放去工友家借《機修基礎》回來看呢。”
正在剝蔥白皮的於莉停下手裡的動作，捏著蔥白抬起頭，眨了下眼睛：“真的假的？閻解成那眼高手低的性子，還能被公公三言兩語給勸住，靜下心來看機械技術的書？”
“人的性子都是被現實給逼出來的，閻老西是個什麼算計人？指定是拿退工位和以後娶不上媳婦這兩樣軟肋去戳他肺管子了。”何雨柱擰開室內的自來水龍頭，幫於莉把剝好的老薑衝乾淨，用刀背拍松，“他前陣子栽了那麼大一個跟頭，又在車間裡被師傅訓、被學徒笑話，如今裂了腳腕子躺在炕上，要是不趁這倆月把機修手藝學明白，等回廠裡讓人退了工，他這輩子就真毀了。能夠認清現實低下頭學手藝，說明這小子還不算爛到根子裡。”
於莉深以為然的點了點頭，把剝好洗淨的大蔥遞給何雨柱：“那倒是，只要他們老閻家消消停停過日子，別再往咱們中院湊熱鬧，比什麼都強。”
說話間，鍋裡的冷水已經燒開，一層灰褐色的血沫浮了上來。
何雨柱手拿鐵勺，沿著鍋邊把浮沫撇的乾乾淨淨，用漏勺將焯透的排骨撈進溫水盆裡沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
接著，他把兩個大白蘿蔔削去外皮，滾刀切成大小一致的菱形塊。
灶臺上的砂鍋被重新架好，何雨柱擦乾鍋底，舀入半勺潔白的豬油。
豬油受熱化開，他從調料罐裡抓出一把碎冰糖撒進鍋底，握著鐵勺不停的順時針攪動。
隨著油溫升高，碎冰糖融化成細密的琥珀色小泡，空氣裡瀰漫起一股焦甜的香氣。
就在糖泡由大變小、顏色轉為棗紅色的火候節點上，何雨柱手腕一抖，將瀝乾水分的寸段肋排倒進鍋裡，鐵勺上下翻飛，快速翻炒。
每一塊排骨裹上了一層紅亮誘人的糖色，表皮收緊，滋滋冒油。
何雨柱順著鍋邊烹入半勺料酒，蔥段、薑片、兩顆八角、一小塊桂皮和三片香葉緊跟著下鍋煸出濃香，再淋入一勺醬油提鮮，隨後往砂鍋裡添入足量的空間井水，一直沒過排骨表面兩指高。
。燉燜慢慢火文轉，小關口風通的門爐將，子蓋鍋砂嚴蓋，去進倒湯濃和骨排半小一出分，裡煲砂小的旁一在鋪塊蔔蘿白的好切把柱雨何，後沸燒火大
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