《悍妻進門:扶起一屋軟骨頭》第539章海產加工(1)

作者:會飛的璐璐·7天前

接連幾日,王金珠與王天放帶著梁嵩等人,幾乎把海城周邊的海灣灘塗摸了個遍。

王天放還特意挑了個風平浪靜的好天氣,開著買的漁船,領著一大家子揚帆出海。

甲板上,梁嵩赤著臂膀,雙腳死死蹬在船舷的木樁上,雙手青筋暴起,拽著一根手腕粗的麻繩,喉嚨裡爆發出震耳欲聾的吼叫:“沉!這底下的大傢伙起碼百十來斤!天放,快過來搭把手!”

王天放快步上前,雙臂扣住繩索,腳下如生了根,猛然吐氣發力:“起!”

巨力激盪之下,深海的暗湧被生生撕開,一張滿載的結實巨網從翻滾的白浪中被硬生生扯上了半空!

“嘩啦啦——”

數十條通體銀亮如鐵劍的帶魚、五彩斑斕的石斑、甚至還有一條足有半人多長、尾鰭狂甩的大金槍魚,在甲板上噼裡啪啦摔了一地,水花混著日光,晃得人眼花繚亂。

梁嵩抹了一把臉上的鹹水沫子,仰天狂笑:“痛快!”

船艙門口,原本滿懷期待出海的王雲舒和梁晞,此刻卻齊刷刷趴在椅子,兩張小臉略顯發白。

“雲舒……我肚子裡翻江倒海的……”梁晞捧著王金珠遞過來的溫水,虛弱地哼唧,“剛出海時好玩,可這浪顛來顛去的,比騎劣馬還難受。”

王雲舒揉了揉太陽穴,長嘆一聲:“新鮮勁過了。天天海風吹著,頭髮黏糊糊,魚是真鮮啊,可連著吃上幾天,我現在連夢裡都在吐魚刺了。”

王金珠倚在艙門旁,聞言忍不住失笑:“怎麼?就膩了?前兒是誰說要天天吃海鮮吃到老的?”

蘇婉從船艙走出來,溫婉笑道:“她們兩個平日裡在京城和下河村忙慣了,冷不丁閒下來四處晃悠,新鮮幾天便覺無趣。到底是年輕人的心性,坐不住。”

大船迎著落日緩緩靠岸,回到半山腰的宅院時,暮色已深。

前廳的青石大桌上,依然擺得豐盛至極,蒜蓉扇貝、蔥姜焗蟹、鮮魚豆腐湯,香氣撲鼻。

只是兩個姑娘動筷子的速度明顯慢了下來,挑挑揀揀,全沒了頭幾天的狼吞虎嚥。

王金珠夾了一塊嫩白的魚肉嚥下,目光在閨女和準兒媳臉上轉了轉,冷不丁開口:“既然吃膩了海里的活魚,那換個思路,動動你們的腦子如何?”

王雲舒耳朵一動,抬起頭:“娘,又有啥新營生了?”

“你們倆現在管著下河村。”王金珠擦了擦唇角,語氣平緩卻字字珠璣,“下河村自貿區如今容納了整整十五萬人,作坊林立,往來商隊塞滿官道。可你們想過沒有,內陸那些沒見過大海的州府,有多少人一輩子連一口真正的海魚都沒嘗過?”

梁晞眼睛微亮,立刻接話:“金珠姨,這事我和雲舒在京城就合計過了!可海貨離了水,半日就泛腥,兩日就發臭。從東州拉去京城,再快的快馬也要好幾天呢,拉過去全成了爛泥。”

“那是以前。”王金珠從容地端起茶盞,“現在呢?大梁各州通往海城的主官道,全鋪成了平整的水泥硬路,車馬不顛,速度翻倍。第二,你們是把冰塊忘了?”

她看向王雲舒:“硝石製冰的法子,現在大梁各處都有在用,海城靠山面海,何況取水製冰輕而易舉。大批深海魚獲上岸,立即放血改刀,厚冰封存,裝入雙層加厚的密閉馬車。若是快馬加鞭沿水泥官道輪換運送,從海城送到京城和中州,最多也就三四日功夫。”

王雲舒的眼眸瞬間亮得驚人:“三四天!若是沿途各驛站均有咱們自貿區的換馬點與補冰庫,那送抵京城時,冰還未化盡!魚肉的新鮮度最少能保住七八成!”

“不止是鮮貨。”王金珠繼續點撥,“若是把這邊的海蝦、海蟹、乾貝打磨製成濃縮海鮮膏,送到天下第一鍋充當秘製底料,滋味會如何?再者,還有魚丸、蝦丸這些,製作路數與咱們食品坊平日裡做的豬肉丸、牛肉丸大致相通。如今食品坊對這套摔打起膠、塑形定溫的技術早就爛熟於心,現成的人手和法子,直接套過來做海味丸子冰運送走,不僅省事,還能多添幾道招牌。”

王金珠頓了頓,唇角揚起一抹笑意:“還有海邊礁石上扒都扒不完的生蠔,那也是寶貝。除了鮮吃,把生蠔肉取出來慢火熬汁提純,便能熬出極鮮稠的‘蠔油’。咱們食品坊如今釀造醬油、調配火鍋料的底子全都是現成的,回頭你們寫封信給瑜小滿,跟她好好合計合計。把蠔油也往調料行當裡一推,往後天下第一鍋和自貿區的調味品路子,又能拓寬一大截。”

梁晞拍案而起,興奮地臉頰泛紅,“還有海魚乾!鮑魚乾、淡菜、乾貝、蝦皮!這些曬透脫水,封入油紙木箱,走官道運去西州、北州,放上大半年都不壞!邊關將士和內陸百姓拿來吊湯,鮮得能把舌頭吞下去!”

梁嵩一邊大口嚼著蟹肉,一邊聽得直愣神。

他嚥下嘴裡的肉,瞪大眼睛看著自家的閨女和王雲舒:“好傢伙……你們這娘仨,吃頓飯的功夫,就想把整個東海的海貨全打包賣到大梁全境去了?”

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