醬油能製作出來，全都是三個車間的工人完美配合的結果。
第一車間，主要是處理原料，黃豆要清洗乾淨，再用水浸泡一晚上，把那些乾癟的壞了的黃豆都要挑出來 ，不然會影響醬油的味道。
第二車間，主要就是把發酵好了的黃豆放到陶瓷盤裡，加上鹽水，放到戶外太陽底下曬制，從曬醬到曬油，再到最後成為醬油，需要的時間很長，在這期間就要有經驗的工人進行判斷，晾曬的時間也要把控好。
第三車間，就是把曬好了的醬油進行稱重灌瓶。
他們進去參觀，要戴上帽子、口罩還有鞋套。
裡面的工人全都穿著統一的工作服，頭髮尤其是女同志工作的時候，帽子必須戴的嚴嚴實實，一根頭髮絲都不能露出來。
口罩也必須戴上，大夏天的即使熱到中暑，口罩也不能摘下來，不然被發現就會罰款扣工資。
以前他們的衛生意識沒有那麼強烈，但是後來出了幾次事，被衛生監督局的同志抓到進行罰款後，廠裡的領導就在這個方面更嚴格要求了。
現在大家為了保住自己的工資，嚴格貫徹廠裡的管理制度。
何主任為了在田凱跟傅秘書的眼前留下個好印象，講解的時候真的是非常認真，一點沒藏著掖著。
宋青枝帶去的本子寫了滿滿幾頁。
最後出來的時候，宋青枝還跟何主任說：“何主任，您把醬油廠管理的真好，以後我要是有不懂的地方，能不能過來請教您？”
何主任爽朗笑道：“宋同志，隨時歡迎你來，正好我們可以互相學習一下。”
從廠裡出來後，鐵柱本來是打算開車把田凱再送回單位的，但是這人說什麼都不坐他的拖拉機了。
剛才下車的時候，見他不停揉著屁股，就知道他們城裡人嬌貴的屁股坐不了這種車。
宋青枝沒再勸。
接下來他們就去工商局辦營業執照。
到了地方，傅春生問：“辦營業執照需要很多證件，你都帶了嗎？”
宋青枝拍拍手裡的檔案，笑道：“放心，東西我都準備齊全了。”
之前在京市開店，她辦過幾次，已經有經驗了，知道準備哪些東西。
進去後，傅春生一報名頭，然後就見局長親自出來迎接招待。
傅春生簡單跟人說明來意，局長連連點頭，讓把材料給他。
他看了一眼，然後跟宋青枝說道：“你準備資料都是齊全的，過兩天過來拿就行。”
宋青枝跟人道謝：“謝謝您。”
出來後，鐵柱再次感慨，感覺有了鎮長這層虎皮，他們就算是在鎮上橫著走都沒問題。
事情辦完了，傅春生就回單位去了。
鐵柱看著宋青枝問道：“青枝姐，我們現在是直接回去嗎？”
宋青枝見時間還早，打算先去給家裡人打個電話，然後再帶著他去看看一些工具，比如到時候做腐乳需要用到的鍋碗瓢盆，以及裝瓶需要用到的瓶子。
。接秒是就，通接一話電，話電打梅紅宋給
”。我是，姐“：枝青宋
”。了大越來越是真意主，了定決就響不聲不你，事的大麼這，啊來回話電打道知還頭丫這你“
。來過了搶話電把趕，枝青落數著顧只梅紅見，邊旁在也姑大宋
”。去過寄你給們我，說們我跟得記，西東麼什缺，己自好顧照好好，全安意注要定一邊那在人個一你，姑大是我，枝青“
”。們我心擔別你，好都切一裡家“
”。了心多們你煩麻事的裡店，姑大謝謝，好“
”。的好好得弄你給管保，著看人多麼這們我有，了心擔別你，事的裡這，了行“
。了掛就，句一了咐囑後最，事的別有還枝青宋
。了去門出都計估，接人沒遍兩了打，話電打家周給就後然
。了手上去他說，的接士護，話電個了打裡室科的授教周給又，想了想後最
。心擔別他讓，好都切一裡這在，他告轉讓，說士護跟就枝青宋
。信寫他給去回晚今定決，信過寫授教周給沒還
