廚師立即說道:“比上一版多了百分之十五。”
羅曼點了點頭。
“減回來一點。”
廚師趕緊記下。
周浩坐在旁邊,已經逐漸發現情況有點不對勁。
第一道甜味偏重。
第三道醬汁壓味。
顧川連續兩次都說到了廚房正在調整的問題。
周浩終於忍不住說道:“川哥,你以前不會真偷偷學過做飯吧?”
顧川笑著說道:“吃得多了,總能感覺出來一點。”
周浩滿臉不信。
“我吃得也不少啊。”
“你主要負責吃飽。”秦澤笑著說道。
周浩想了想。
居然找不到反駁理由。
羅曼站在旁邊,臉上的神色卻越來越認真。
他又讓工作人員送來兩道尚未完成最終版本的新菜。
顧川這次的評價更加普通。
一道覺得不錯。
另一道只覺得口味偏重。
羅曼主動問了幾個關於食物口感的問題。
顧川回答得同樣很自然。
他不會主動講自己沒掌握的技術。
大部分內容都圍繞真正吃到嘴裡的感覺。
偏偏這種表達方式。
讓羅曼越來越確定。
很多專業廚師品嚐一道菜的時候,也會先從結果判斷。
溫度、口感、香氣、味道平衡。
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