陳鋒沒碰那份檔案，手指在茶几上敲了兩下，抬起眼來。
“賣不賣先放一邊，趙總監，你先回答我一個問題。”
趙永成端著茶壺，等他下文。
“你們鄰市這三家店，房租一個月多少？”
端茶的手在半空停了一拍，趙永成把杯子擱回桌上。
“陳總問這個幹什麼？”
“我猜，步行街東頭這間，月租三萬往上，火車站南口那間，四萬打不住。”陳鋒靠進沙發裡，胳膊搭上扶手。“籤合同時一口氣押了半年，對不對？”
包廂裡靜了幾秒。
“陳總訊息靈通。”
“不用靈通，算出來的。”陳鋒豎起一根手指。“第一樣，租金重。你們搶的黃金位置，全是拿溢價砸出來的，一家店一個月三萬四萬往外流，三個月就是一輛桑塔納。”
第二根手指豎起來。
“第二樣，人力重。全場五折還送果盤，前臺、侍應、後廚切果子的，一家店少說二十號人，人工一個月又是兩三萬。”
第三根手指跟著立起。
“第三樣，復購靠補貼。客人今天來，衝的是二十八塊三個小時，明天你漲回五十八，他還來嗎？你們的客人粘在價錢上，粘不在牌子上。”
趙永成放下茶壺，笑了一聲。
“陳總，賬人人會算。可賬是死的人是活的，我們總部一年燒兩個億，燒得起。”
“燒得起，也要有人替你燒。”陳鋒站起身，把那份兩千萬的檔案推回茶几中央。“趙總監，你的指標是多少？兩千萬的年度任務，三個月見了？”
趙永成臉上的笑掛不住了。
“姓趙的，你回去查一查，你上個月的流水，抵不抵得上房租加人工。”陳鋒拿起外套搭在臂彎裡。“兩千萬我不賣。三個月後我們再談，到那天，談的就不是我賣不賣，是你賣不賣。”
他走到門口，手搭上門把，又回頭補了一句。
“檔案你留著，墊桌腳正好。”
門關上了。趙永成捏著那份檔案，指頭一根根收緊，半天，把紫砂壺重重頓在桌上。
三天後，好樂門二樓。
林嫚把一張新選單拍在周店長面前。
“自助果盤升級，酸梅湯自己接，爆米花隨便裝，全算進下午場裡，二十八塊，一分不漲。”
“林總，這成本……”周店長掰著指頭算，“一場下來得貼四十塊。”
“貼得起。”林嫚指了指樓下。“街東頭那三家，貼的是房租人工，一年幾十萬。咱們貼的是果盤，一場四十塊。他燒房子，我點燈，看誰先黑。”
新規鋪出去半個月，下午場的隊伍從師範校門口排到了馬路牙子。阿英舉著計數器從店門口擠進來，嗓門劈了。
”！筋手到按數計！人個七零百三，場午下天今！總林“
”？呢場金黃“
”！糕蛋的標門樂好個那衝就，了兒這們咱訂全日生個六，人個八舍宿們，說我跟生學的範師個有“。上桌在拍數計把英阿”！滿樣照六週五週可，點了掉“
。敲了敲欄那日生在桿筆用，表報著翻嫚林
