《李家有間包子鋪》第201 章 比我堆的強多了(1)

作者:狐山老妖·1個月前

初三那天,巷子裡頭開始有了年味兒。

先是老孫頭家在門口掛了兩盞紅燈籠,紙糊的,裡頭點了蠟燭頭,晚上亮起來的時候把門口那一小片青石板映得紅彤彤的。

然後是雜貨鋪的吳老闆娘在鋪子門口擺了一摞紅紙和幾掛小鞭炮,說是新進的貨,買的人不少。

再往後各家各戶的煙囪裡冒出來的白汽也比平時多了些,炸丸子的油香、蒸年糕的甜氣、燉肉的醬香混在一起,在巷子裡頭慢慢轉著圈,誰從巷口過都能聞見。

月梅的攤子進了臘月就沒閒下來過。

辣醬賣得比秋天還快,一鍋接一鍋地熬,熬醬的鍋從早到晚沒斷過火。

鹹菜缸搬出來兩趟就見了底,肖氏又新醃了兩缸,一缸蘿蔔條一缸芥菜疙瘩,切得細細的拌了辣椒麵和花椒油,擱在灶臺角上等著涼透了裝罐。

桂花糕更是一屜接一屜地上鍋,蒸籠揭開的時候白汽湧出來把棚子頂的油布都燻潮了,甜香從棚子裡頭往外飄,飄得巷口那幾個正在玩雪的孩子都抬起頭來吸鼻子。

月梅忙得腳不沾地。

早上天不亮起來幫肖氏揉麵,揉完了推著車出攤,中午回來扒兩口飯又出去,下午收攤回來還得幫肖氏把第二天要用的辣椒切出來。

她的手指頭這些天被辣椒汁浸得通紅,拿涼水衝了好幾遍也洗不掉,指腹上那層薄繭被辣油泡軟了,摸著比平時光滑了些。

肖氏也不比她輕鬆,灶房裡那口大鍋從早到晚沒歇過,她蹲在灶膛前面添柴的時辰比平時長了快一倍,手背上被灶火烤得發紅,額角那道淺粉色的疤在火光裡幾乎看不見了。

那天下午月梅收了攤回來,推著空車經過院子的時候聽見灶房裡頭傳出來一陣笑聲。

她把推車靠牆停好了探頭往裡看,肖氏蹲在灶臺前面,面前擱著一隻大陶盆,盆裡堆了滿滿一盆紅辣椒。

她手裡攥著菜刀正低頭切辣椒,長生蹲在她旁邊拿一根小木棍撥拉盆沿上掉下來的辣椒籽,二毛坐在灶膛前面的矮凳上,手裡攥著一根乾淨的胡蘿蔔在啃,啃兩口抬頭看看奶奶,又低頭繼續啃。

老三被肖氏擱在身後的竹筐裡坐著,筐沿上搭了一塊舊布擋風,他正伸著小手夠灶臺上那隻藍花布蓋著的小罐子,夠了兩下沒夠著,嘴裡咿咿呀呀地喊著什麼,像是在跟那個罐子說話。

肖氏切了一會兒辣椒辣得受不了了,拿手背蹭了一下眼睛,蹭得眼眶底下更紅了。

長生在旁邊看見了,站起來跑到水缸那邊舀了半碗涼水端過來遞給她。

肖氏接過去喝了一口,又把剩下的水倒在手心裡衝了衝手指頭,衝完了把碗擱回灶臺上,低頭看了看長生那張仰著的小臉,伸手在他頭頂上拍了一下。

長生被她拍得縮了縮脖子,又蹲回去拿小木棍撥拉辣椒籽了。

月梅站在灶房門口看了一會兒,推門進去了。

她走到案板前面把圍裙繫上,拿了另一把菜刀蹲在肖氏對面,從盆裡撈起一根辣椒也開始切。

肖氏抬頭看了她一眼,沒有說什麼,低頭繼續切自己的。

兩個人面對面蹲在陶盆兩邊,一個切得快一個切得慢,可菜刀落在砧板上的節奏慢慢合上了,篤篤篤的聲響在灶房裡穩穩地響著。

長生在底下撥拉辣椒籽,二毛啃胡蘿蔔,老三在竹筐裡咿咿呀呀地念叨著,灶膛裡的火舔著鍋底發出細細的嘶嘶聲,灶臺上那鍋醬汁咕嘟咕嘟地冒著泡。

所有的聲響混在一起,在臘月午後的光線裡慢慢發著酵。

切完了那盆辣椒,月梅把切好的碎末攏進一隻大碗裡擱在灶臺角上,直起腰來活動了一下肩膀。

肖氏也站起來了,把菜刀擱回案板上拿乾布擦了擦手,走到灶臺前面去攪那鍋醬。

。暖著泛得照椏枝的禿禿樹榴石棵那裡子院把,來臉邊半出頭後層雲從頭日,著亮還天的外窗見看頭抬,遍一了布抹拿,了淨乾刮末椒辣的沾上板砧把面前板案在站梅月

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