第二天，陸穗安又試了一鍋。
這回她多擱了點黃米，熬糖稀的時候拿筷子多攪了攪，熬得比頭一回稠些，拿筷子挑了一點擱在涼水裡，捏了捏，硬了些，能捏成團。
她擱在案板上晾著，晾到不燙手了，揪了一團，擱在手心搓了搓，搓成條，拿刀切成小劑子，一個一個按扁了，擱在案板上晾著。
這回的糖瓜圓滾滾的，大小勻實，拿在手裡不沾，咬一口嘎嘣脆，嚼兩下就化了。
陸母拿了一個看了看，點了點頭：“這回的好，模樣周正。”
陸父也拿了一個，嚼了嚼，悶聲說了一句：“比頭一回強，脆。”
陸穗安把糖瓜擱在碟子裡，看著那一碟圓滾滾的，笑了一聲：“頭一回手生，第二回就順了。”
正說著，隔壁王嬸子來串門，看見案板上擱著糖瓜，拿了一個嚐了嚐，眼睛亮了：“穗安，你自己做的？比鎮上買的好，不齁嗓子。”
陸穗安把碟子往她那邊推了推：“拿幾個回去給家裡嚐嚐。”
王嬸子推了一下，還是拿了幾個，揣在懷裡，說了一句：“祭灶夠用了，你家今年不買了？”
陸穗安把剩下的糖瓜碼在碟子裡：“不買了。自家做的，擱點心意。”
王嬸子走了以後，陸穗安把糖瓜擱在碗櫃裡，拿布蓋著，怕化了。
過了兩天，趙大牛他爹趙掌櫃來了。他進了鋪子，看見碗櫃裡擱著糖瓜，問了一句：“穗安，你家今年沒買糖瓜？”
陸穗安把碟子端出來給他看：“自家做的，您嚐嚐。”
趙掌櫃拿了一個，擱在嘴裡嚼了嚼，點了點頭：“這個好，軟和，不齁嗓子。鎮上買的那個，硬得能把牙硌掉。”
他吃了兩個，說了一句：“穗安，你多做些，擱鋪子裡賣，肯定有人買。”
陸穗安把這話記下了，說了一句：“先做祭灶的，賣不賣的再說。”
祭灶那天，陸穗安把糖瓜擺了一碟擱在灶王爺像前頭，又擱了一碟點心，點了一炷香。
念安在陸母懷裡，看見灶臺上擱著糖瓜，小手伸出來夠，陸穗安拿了一小塊擱在他嘴裡，他舔了舔，笑了一聲。
陸母說了一句：“灶王爺吃了糖瓜，上天言好事。”
陸穗安笑了一聲：“咱家灶王爺今年吃了兩回，頭一回模樣不濟，第二回周正。”
陸母也笑了一聲：“灶王爺不挑模樣，甜就成。”
祭了灶，陸穗安把剩下的糖瓜擱在碗櫃裡，跟顧野說：“今年糖瓜做得多，除了祭灶，還能擱鋪子裡賣幾斤。”
顧野把灶臺邊上的柴火碼了碼：“行，一斤賣多少錢？”
陸穗安想了想：“鎮上買的三十文一斤，咱這個擱了黃米和麥芽，成本不低，也賣三十文。
少做點，賣完算。”
顧野點了點頭：“行，明兒我幫你把剩下的黃米和麥芽都熬了，多做幾斤。”
第二天，陸穗安又把剩下的黃米和麥芽熬了一鍋。
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