包總急得原地轉圈，一拍大腿就要往外衝：“這個挨千刀的孫子，肯定是心虛跑路了！我現在就叫幾個沒掛水的兄弟去鎮口堵他！”
“不用追了，他跑不掉。”我拉住包總的胳膊，拿出手機看了一眼時間，“出鎮就一條國道，跑不遠，剛才發現廚師失蹤，我就讓張律師第一時間報了嶺頭鎮派出所，讓民警沿路卡點排查。”
半個鐘頭後，林冉的手機響了，她接起聽了片刻，結束通話後立刻彙報：“老闆，好訊息，人抓到了！派出所民警沿路巡查，剛好在鎮口國道邊攔下了正要搭順風車跑路的臨時廚師，人當場控制住，還從他身上搜出了五千塊現金。”
“這人是老賭鬼，欠債一堆，扛不住審，剛帶到所裡就招了。”林冉繼續道，“是正興商貿有人找的他，半夜偷偷往工地羊肉湯里加了獸用瀉藥，專門壞咱們工期。”
包總氣得咬牙切齒：“又是正興商貿那幫雜碎！胡老闆，這口氣咱們不能咽！”
“人已經交給派出所了，這筆賬先給正興商貿記著，早晚連本帶利討回來。”我看著走廊裡掛著點滴的工友們，當場拍板，“包總，工人們只是拉肚子，下午輸完液就能出院，為了不再出這種岔子，工地那個臨時灶臺馬上拆了，以後不準在工地開火。”
包總張了張嘴：“不開火？那幾十號兄弟一天三頓吃啥？鎮上的小館子也供不起這麼多人的飯量啊。”
“工地的一日三餐，全部由咱們自家的飯店做好，裝進密封保溫桶，每天由專人開車送過來。”我乾脆利落地說道，“自己店裡做的飯菜乾淨衛生，肉和菜都挑好的上，也徹底斷了外人下藥的機會。”
包總喜出望外，連連點頭：“那敢情好！你們自家飯店的伙食標準高，兄弟們吃得飽，幹活更有勁了！”
安頓好衛生院這邊的後續，讓林冉去繳費視窗把所有醫藥費結清，我坐上商務車返回了縣醫院。
到了住院部三樓，我哥胡大勇已經從重症監護室轉進了普通單人病房，安靜正坐在病床邊，用小勺子舀著保溫桶裡的鯽魚湯，吹涼了一口一口喂他，許曼守在病房門口，見我過來，點頭打了個招呼。
我推門走進去，安靜站起身喊了一聲：“老闆。”
“安靜，辛苦你了，這兒我來看著，你先去走廊長椅上歇會兒。”我拍了拍安靜的肩膀。
安靜應了一聲，收拾好碗勺退出了病房。
我哥靠在搖起來的病床床頭，低頭看著肚子上纏著的厚厚紗布，嘆了口氣：“烈烈，剛才主刀大夫來查房，說我這刀口傷到了內臟，出院後至少得在家裡養兩三個月，不能幹重活，更不能去後廚聞油煙，我這一躺下，飯店那邊沒人盯著，前廳後廚亂了套可咋整？”
我在病床邊的椅子上坐下，給他掖了掖被角：“哥，飯店那點攤子現在只是小頭，你就別操那份閒心了，我早就替你想好了，你趁著養傷這段時間，在病房裡也別閒著，我讓林冉每天把超市的進出貨單子，還有如意賓館的日常管理規章送過來給你看看。”
我哥抬起頭，滿臉不解：“給我看那些幹啥？我哪懂什麼超市和賓館？”
“不懂就慢慢學。”我看著他說道，“現在咱們家的攤子越鋪越大，我要騰出手去盯嶺頭鎮的千人服裝廠，等過兩個月你傷養好了，就別回飯店了，直接去坐鎮如意賓館和百姓超市，當這兩處大產業的總管。”
我哥眼睛睜得老大，結結巴巴地問：“讓我去管賓館和超市？烈烈，那可是好幾千萬的大買賣……”
“咱們是親兄妹，我不信你還能信誰？”我握住他粗糙的大手，“外人再能幹，賬目和庫房鑰匙我也得有個知根知底的親人幫我把著，你把身體養結實了，就是幫我最大的忙。”
聽我把幾千萬的家業交給他看管，我哥眼圈泛紅，重重地點了點頭：“行！哥聽你的！你放心，哥在病床上也把那些規章賬目給背下來，絕不給你丟臉！”
看他有了盼頭，不再胡思亂想，我這才徹底放了心。
從醫院出來，我直接回瞭如意賓館二樓的辦公室，讓林冉把王小琴和陳東夫妻倆叫了過來。
不到十分鐘，辦公室的門被敲響，小琴和陳東一前一後走了進來。陳東身上還穿著搬貨的深色工裝，袖口沾著灰，小琴則是滿臉擔憂地問：“烈烈，大勇哥情況咋樣了？醫生怎麼說？”
“已經轉普通病房了，養兩個月就能下地，你們不用擔心。”我指了指辦公桌對面的椅子，“坐下說，今天叫你們倆過來，是有件事要跟你們商量。”
兩人依言坐下，我從資料夾裡抽出一份剛讓張曉擬好的內部承包協議，推到他們面前：“我哥傷好之後要過來管賓館和超市，飯店那邊沒人挑大樑了，你們倆看看這份協議，我想把飯店交給你們夫妻倆接手。”
小琴低頭看了一眼協議標題，嚇得直接從椅子上彈了起來，雙手連連搖晃：“烈烈，你可別嚇我！我哪有本事經營那麼大飯店啊！”
旁邊的陳東也跟著站起身，搓著手掌憨厚地說道：“是啊烈烈，我現在帶給超市跑運輸，一個月拿萬把塊錢工資，家裡日子過得挺知足了，飯店一天流水好幾萬，我們兩口子哪擔得起這個責。”
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